La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla diventare arte.”

Esistono alimenti e sapori a cui corrispondo suoni e immagini.


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BARCOLLANDO

è la storia di una passione
che si rinnova ogni giorno
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da oltre 10 anni.


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Con la straordinaria variabilità carni di Fassona oppure tonno e salmone nei loro gustosi e originali abbinamenti

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Festeggia al meglio i tuoi giorni speciali con noi. Feste di laurea o qualsiasi altro evento sarà indimenticabile.

LA NOSTRA MISSION:

Valorizzare l'equilibrio dei contrasti, in cucina così come nella vita.


Scegliamo con cura le carni più pregiate, i vini migliori e i prodotti più freschi che ci permettono di portare in tavola piccoli capolavori del gusto.

Il menu del nostro ristorante è in grado di accontentare tutti i palati con piatti sorprendenti anche nella loro semplicità. Garantendo l'alta qualità dei cibi e del servizio.

La passione è l’ingrediente più importante della nostra cucina, dove sotto gli occhi dei Clienti, prendono vita sempre nuovi piatti che interpretano la migliore tradizione gastronomica italiana.

LA NOSTRA MISSION:

Valorizzare l'equilibrio dei contrasti, in cucina così come nella vita.


Scegliamo con cura i vini più pregiati, l'olio extravergine migliore e i prodotti più freschi che ci permettono di portare in tavola piccoli capolavori del gusto

Il menu del nostro ristorante è in grado di accontentare tutti i palati con piatti sorprendenti anche nella loro semplicità. Garantendo l'alta qualità dei cibi e del servizio.

La passione è l’ingrediente più importante della nostra cucina, dove sotto gli occhi dei Clienti, prendono vita sempre nuovi piatti che interpretano la migliore tradizione gastronomica italiana.



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